培训内容

1. GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则及修订内容；

2. GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则及修订内容；

3. 食品安全标准问答交流、相关疑难点解答。

食品标签要求及相应法规培训

培训简介

    食品标签是国家食品安全标准的要求之一，也是取得食品市场准入和食品生产许可的重要标准之一。我国关于食品标签的法律法规主要有《中华人民共和国食品安全法》和《预包装食品标签通则》，其他按照不同食品类别所规定的食品标签法规及国家标准主要有《预包装食品营养标签通则》《预包装特殊膳食食用食品标签》等。

    近几年，我国食品领域法律法规的变动频繁，2011年4月20日，GB 7718-2011《食品安全国家标准—预包装食品标签通则》（以下简称“《预包装食品标签通则》”）正式替代了已实施7年的GB 7718-2004。我国2011年发布了二项强制性国家标准《预包装食品标签通则》、《预包装食品营养标签》的问答， 2014年国家又重新发布这两项标准的问答修订版。2015年修订的《中华人民共和国食品安全法》（以下简称“《食品安全法》”）设立了专门章节以规定食品标签的相关问题。近期GB 7718及GB 28050已经完成了新标准的修订，即将发布新版本。
 

    目前，我国的食品标签法律规定比较全面，但在实际操作和监管上仍然存在许多问题。每年仍有大量企业因食品标签问题引起的食品安全或消费者侵权的案件发生，更有甚者存在不合规的违法行为。
 

    本课程旨在帮助学员了解最新信息、掌握前沿动态，准确理解最新标准、法规、政策，同时对食品安全标准中的相关疑难点进行解答。本期培训结束，将为学员出具食品标签要求及相应法规培训证明。