近日，南昌瑞幸咖啡有限公司凭借标准化管理和规模化运营优势，成为南昌市首个获得《连锁食品经营企业食品经营许可适用告知承诺办理资格确认书》的企业，意味着该公司今后最快在1个工作日内即可完成南昌市新开门店的食品经营许可审批。由此，南昌市食品经营许可和监管已迈入“宽进严管”新阶段。

　　8月，南昌市市场监督管理局印发《南昌市食品经营直营连锁企业经营许可告知承诺制实施方案》，通过优化审批流程、缩短办理时限，为连锁食品企业开辟“快速通道”。过去，开一家新店至少要等5天至7天的现场核查，如今通过食品经营许可告知承诺制，材料齐全当天就能领证。作为首家获益的企业，南昌瑞幸咖啡有限公司在南昌已布局200余家直营门店，全部采用数字化供应链管理，从原料采购到成品配送全程温控，统一的标准化体系为适用新政奠定了基础。据统计测算，食品经营许可告知承诺制实施后，相关的食品经营连锁企业单店开办成本降低约30%。