“请出示这些食品的检验检疫合格证书。”9月16日，在湖北省鄂州市实验小学旁边的一家店铺，鄂州市公安局环食药侦支队民警联合市场监管、教育等部门工作人员开展校园周边食品安全检查。检查结束后，检查人员给店主写下注意事项，叮嘱其登记清楚食品来源、定期检查保质期。

　　按照常态协作机制，秋季学期开学后，鄂州公安机关联合市场监管和教育部门开展食品安全检查专项行动，深入全市校园及周边商铺开展检查。

　　警方开展食品安全知识宣传

　　“食品安全贯穿种养、加工、流通、消费全链条，仅靠公安机关单打独斗无法实现闭环治理。”鄂州市公安局环食药侦支队支队长周正介绍，鄂州市、区两级公安机关立足从农田到餐桌全流程治理需求，深化与市场监管、农业农村、教育等部门行刑衔接，2025年以来建立起情报研判、线索移送、案件会商、检验鉴定、督导检查五项常态化协作机制，形成信息互通、手段互补、力量互助、全程共治治理格局，合力守护群众“舌尖上的安全”。

　　针对食品安全治理线索零散、研判不准等痛点，鄂州公安机关依托情报研判协作机制，将市场监管部门巡查、农业部门种养检测、群众举报等多维度数据整合。各级公安环食药侦民警定期研判梳理食品领域违法犯罪高发区域、重点品类和作案规律，精准锁定各类食品安全风险，提前发布预警提示，指导各部门开展前置排查、靶向整治，推动治理模式从被动处置向主动预判转变。

　　针对案情复杂、案件定性存疑的食品领域疑难案件，鄂州公安机关启动多部门联合会商模式。由公安民警、市场监管和农业技术部门工作人员、法律专家组成专班，共同研判案件事实、界定违法边界、统一法律适用和认定标准，厘清行政违法与刑事犯罪界限。市场监管和农业质检部门还为鄂州公安机关提供专业技术支撑，开展跨部门食品检验鉴定协作，开通涉食品案件鉴定绿色通道，快速完成问题食品成分甄别、真伪鉴别、源头溯源等工作，精准固定违法证据。2025年以来，鄂州公安机关在多方支撑下侦破食药案件112起。

　　部门联动开展食品安全检查

　　针对食品安全涉及多头管理的问题，鄂州公安机关与各职能部门聚焦商超、餐饮门店、食品加工厂及冷链市场，网上网下常态化推进食品安全领域系统治理，实行排查、登记、整改、回访动态闭环管理，全面扫清监管盲区、排查安全隐患。涉及违法犯罪的线索，有关部门核实后及时移送公安机关；公安机关将案件办结后同步向相关部门反馈结果，避免线索搁置、流失、处置滞后。

　　今年以来，鄂州市公安局环食药侦支队与各职能部门召开联席会议7次，联合开展食品安全集中整治行动88次，检查经营主体648家，完成食品抽检577批次，实现重点领域动态监管全覆盖。

　　在筑牢食品安全防线的基础上，鄂州公安机关联合市场监管部门组成联合执法组，对特色企业和食品龙头企业开展上门帮扶指导，针对企业反映的线上仿冒、侵权维权难等问题，指导企业建立品牌风险自查机制，普及商标侵权、不正当竞争的认定标准及维权途径。同时，向经营者、从业者和在校师生开展靶向普法，今年以来累计开展食品安全主题宣传36场。