11月8日，新京报记者获悉，第十三届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（宁夏）大会近期在宁夏银川举行。本届大会由中国食品安全报社、宁夏回族自治区市场监督管理厅联合主办，以“强化食安监管信息互联共享 赋能产业高质量发展新突破”为主题，聚焦食品安全监管与产业发展，探讨以信息化、数字化、智能化提升食品安全治理效能。

　　中国食品安全报社社长朱长学介绍，今年大会立足服务食安委成员单位、食品企业、食品产业与地方发展，以提升公众食品安全意识、推动全国食品安全整体水平提升为使命，助力宁夏特色好物品牌传播与产业升级，持续搭建政、企、媒、产、学、研联动交流平台。会上发布《食品安全社会共治暨食品产业高质量发展（宁夏）倡议》，签署多项合作协议，并发布《2026年食品安全监督管理工作案例选编》，同期举办市县监管实践经验交流会、首届中国食品（农产品）辟谣沙龙等配套活动。

　　会上，第十三届全国政协常委马正其就食品安全监管工作提出四点要求。一是提高政治站位，扛牢安全责任。要以时时放心不下的责任感，守土有责、守土负责、守土尽责。二是服务国家战略，强化消费支撑。以标准引领提品质、以品牌建设增信任，健全优质优价的市场导向。三是抓住数智机遇，驱动产业升级。加快全链条数字化改造，深化拓展“人工智能+”在食品工业的应用场景。四是强化信用协同，提升治理效能。要推动监管向“数据驱动、风险预警、靶向监管”转型，健全以信用为基础的新型监管机制，发挥行业组织桥梁纽带作用。

　　在主题演讲环节，国务院参事于康震表示，以大食物观指导食品产业高质量发展，要有“六个推动”，推动食物来源由耕地资源向整个国土资源拓展，推动农产品由初级供给向精深加工升级，推动食品消费由满足共性需求向服务个性需求转变，推动食品流通由传统营销向现代供应链提升，推动产业动力由要素投入向创新驱动绿色低碳转变，推动食品安全由末端处置向全链条治理深化。

　　如何让优质农产品实现产业升级？中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政认为，要以监管信息互联，落实安全底线，做到一产品、一档案，让风险信号进行跨环节的推送；以标准体系落地，推动优质优价，明确特色品质、营养特征和分级的规则，建立可检测、可溯源、可采信的评级体系；以产业需求牵引科技攻关，开发适配不同人群的营养性产品，依托溯源体系将品质检测、营养评价数据可视化，让营养优势可感知。

　　在农业农村部农产品质量安全中心副主任王子强看来，要持续加强农产品质量安全领域的信息工作，加强监管信息，归集共享、夯实监管数据底座；加强监测数据分析研判，提升风险预警能力；加强指挥监管推广应用；加强科普信息传播推送，营造良好的社会氛围。