雨湖区市场监督管理局食用农产品监管所和第三方检测机构工作人员在瑞丰农产品批发市场，对冷链食品、包装及从业人员和环境进行核酸检测。（湘潭日报社全媒体记者 罗韬 摄）

　　湘潭在线4月8日讯（湘潭日报社全媒体记者 陈姿雯）4月6日，雨湖区市场监督管理局食用农产品监管所工作人员和第三方检测机构人员，来到湘潭市最大的农产品批发市场瑞丰，对冷链食品从业人员及食品进行常规核酸检测。检查进货、报关记录，核对食品批号，采集从业人员、冰柜、器具、食品外包装、食品的拭子样本……

　　由于风险高，去年开始，该市场内的大部分商家放弃采购进口冷链食品。顺江冻品是目前市场里唯一一家有进口冷链食品的商家。老板娘李女士介绍，考虑到市场需求，他们从去年12月开始，恢复了进口冷链食品的采购，这些食品大多来自美国、丹麦、德国等地。“虽然每次来货后都会对外包装消毒，但还是有点不放心。”李女士坦言，市场监管部门每周上门对进口冷链食品的外包装、食品进行专业的核酸检测，让她吃了定心丸。

现场采样。（湘潭日报社全媒体记者 罗韬 摄）

　　2020年12月，湘潭市印发了《湘潭市冷链食品新冠病毒风险监测工作方案》，市场监督管理、交通等部门对全市438家冷链企业、5家冷链运输经营企业、1742名冷链企业从业人员、14台4.5吨以上道路运输车辆建档立卡，重点关注进口冷链水产品和肉类食品，以及来自国内高中风险地区的冷链食品，重点监测入驻口岸的相关冷链食品企业，大中型水产和肉类批发零售集中交易市场，冷藏冷冻肉类、水产生产加工企业，出售生鲜食品的大型商场超市，冷藏冷冻仓库等，采取抽检和全检等方式，对冷链食品、经营环境及从业人员进行核酸检测。尤其是今年2月以来，市场监督管理部门扩大了监测覆盖面，增加了对中小型冷库、农贸市场的核酸检测抽样数量及频次。

　　据统计，今年一季度，全市完成新入库进口冷链食品核酸检测432批次，国产171批次；完成从业人员核酸检测4242人；环境样品数量核酸检测1445个，4家省市级冻猪肉储备企业共监测肉品样本136个，目前尚未发现阳性样例。

　　湘潭市市场监督管理局相关人士介绍，接下来将保持对冷链食品的常态风险监测，实行冷链行业人物同防全覆盖，督促企业落实“湘冷链”平台推广和运用，完善消毒、索票索证、台账记录、常态化防控措施，确保冷链食品安全。