2021年，全市计划开展食品和食用农产品抽检38610批次，市市场监管局开展33300批次，以厦门市常住人口429万计算，抽检总量将达9批次/千人。

　　今年上半年，市市场监管局完成抽检11760批次，发现不合格食品212批次，总体合格率98.2%。从任务类别来看，完成年度任务5643批次，检出不合格食品103批次；完成专项抽检4122批次，包括两节、茶叶、米粉制品、镇街、快速联动等专项监督抽检5期，牛肉专项研究性抽检1期，发现不合格食品101批次。

　　食品安全快检方面，全市共计7辆快检车开展食品安全快检工作，覆盖全市6个行政区，主要抽检食用农产品；全年安排快检33600批次，截至今年上半年，共计完成快检批次16978批次，发现问题食品84批次，总体合格率为99.35%。