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加强食品安全 县市监局抽样检验校园餐饮用具

2021-12-02   浏览次数:0

  11月初开始,桃江县市场监督管理局抽调专业力量对全县多所学校的餐饮用具进行抽样检验,切实加强校园食品安全工作。

  此次抽检由县市监局检验所专业人员实施,主要检测餐饮具上的大肠杆菌、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂、游离性余氯等相关指标是否合格。抽检以随机采样的方式在每个校园食堂现场采集2-3份样品,涉及碗、餐盘等学生使用的餐具。

  检验组先后来到马迹塘镇完全小学、中心幼儿园和武潭镇中心幼儿园、中心完小,详细检查了校园食堂的卫生设施、消毒设备、人员安排等情况,并与各校食品安全负责人进行深入交谈,提高餐饮服务单位的食品安全意识。检查组还逐一填写了《国家食品安全抽样检验告知书》《食品安全抽样检验抽样单》,并要求各单位负责人签字。截至目前,已抽检学校食堂14所,抽检样品18批次。其中,不合格样品6批次。

  下一步,县市监局将依法依程序将抽检结果向社会公开,对抽检不合格的单位依法依规进行严肃查处,严格把控食品安全关口,保障好就餐师生的饮食安全。

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