按照县疫情防控工作指挥部第2022年2号、2022年3号通告要求，固始县市场监管局采取股所联动、部门协同的方式，积极开展冷链食品安全监管工作，主动出击，积极作为，持续开展冷链食品环节核酸检测工作，确保人民群众在疫情特殊情况下“舌尖上”的安全。

　　一是以冷链食品经营单位为重点环节，狠抓制度落实。检查冷链食品经营单位是否落实从业人员健康管理制度、进货查验制度、食品安全自查制度、进口冷链食品“三专”（专人作业、专区贮存、专用出入库通道）规定，对制度不健全、落实不到位的责令限期整改。

　　二是以生鲜冷冻畜禽肉及水产品为重点品种，加强货物核验。在核验中确保每一件进口冷链食品外包装上均粘贴有对应的“豫冷链”追溯码。凡发现有购销、贮存来源不明、无“三证一码”进口冷链食品的，依法从严从重处理。

　　三是加大宣传力度，营造社会防控氛围。积极引导各类进口冷链食品经营单位认真贯彻《关于信阳市进口冷链食品集中监管总仓运行管理的通告》，强化主体责任。动员广大群众增强自我防范意识，不购买、不食用来源不明冷链食品，自觉扫描追溯码，实现全程可追溯，构建起冷链食品疫情防控铜墙铁壁。

　　四是加大对冷链食品经营单位及从业人员进行核酸检测力度，落实人物同防。进一步扎紧冷链食品疫情防控“口袋”，不断强化底线思维，树立“一失万无”理念，坚决守住不发生疫情“由物传人”的底线。2022年1月2日至今共计检测冷链食品环境及从业人员785批次，其中人员379批次，样品环境406批次；截止目前共计检测冷链食品环境及从业人员15748批次，其中人员5196批次，样品环境10552批次，结果全为阴性。